O que é a doença Celíaca?

Doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados. A doença aparece mais em crianças, mais podem manifestar em adultos que são portadores da doença.

Sintomas

O após consumir alimentos que contém o glútem, há a inflamação do revestimento do intestino delegado. Pode ocorrer os seguintes sintomas:
– diarreia ou prisão de ventre crônica é o principal sintoma;
– dor abdominal;
– inchaço na barriga;
– danos à parede intestinal;
– falta de apetite;
– baixa absorção de nutrientes;
– osteoporose;
– anemia;
– perda de peso e desnutrição.

Os celíacos devem ficar atentos e fazer exames frequentemente, porque pode causar câncer de intestino e infertilidade. A doença pode impedir a absorção de alguns nutrientes.

Tratamento

O tratamento é feito por mudanças de hábitos alimentares, através de dieta restritiva, com ingestão de alimentos que não contém Glúten. A doença não tem cura, por isso a dieta deve ser seguida rigorosamente.

Elaborado por: Aline Pereira
CREA 213781 D-GO