O açafrão é conhecido como açafrão da terra, açafrão da Índia e cúrcuma, ele originário da Índia e do Sudeste da Ásia, é utilizado a raiz da planta para fazer o pó, para ser utilizado em carnes, biscoitos, bolos, salada e para o uso medicinal. O açafrão em sua composição possui a curcumina que é responsável pela cor amarelo-ouro e por muitos benefícios para o organismo. O açafrão possui propriedades gastrointestinais, reduz o risco de insuficiências cardíacas, diminui o colesterol, diminui o crescimento de bactérias e fungos e tratar resfriado. Deve ser consumido em pequenas dosagens, em altas concentrações pode ter efeitos contrários.

INGREDIENTES

Cúrcuma raiz moído.